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 Bûche de Noël

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momo
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MessageSujet: Bûche de Noël   Mer 2 Déc - 10:53

Ingrédients ( pour 8 personnes
- 4 oeufs
- un verre de sucre en poudre
- un verre de farine
- un sachet de levure alsacienne
- 250g de chocolat
- 200g de beurre

Préparation :

Battre les 4 jaunes d'oeuf, avec un verre de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser.

Ajouter, peu à peu, un verre de farine et un sachet de levure alsacienne.

Quand c'est bien mélangé, incorporer délicatement les 4 blancs d'oeuf montés en neige ferme.

Dans un moule long et plat (genre plaque à pizza), étendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, et faire cuire à four chaud.

Détacher et poser le gâteau sur une serviette humide. Rouler et laisser refroidir un peu.

Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre mou.

Etendre le mélange sur toute la surface, et rouler le gâteau sur lui-même.

Mettre le reste du mélange beurre-chocolat sur le dessus.

Faire des dessins dessus avec une fourchette, et mettre au frigo pour refroidir.

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Dernière édition par momo le Mer 2 Déc - 11:36, édité 1 fois
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patatou
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MessageSujet: Re: Bûche de Noël   Mer 2 Déc - 11:06

ARRETE!!! de nous mettre l'eau a la bouche de bon matin
hummmmm je rigole miam miam
mais ta recette elle est pour "personne" tu as oublier de mettre le nombre de personne

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